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深圳代孕提示:猪油吃多了真的会蒙住心吗

2017-03-15 09:59

  猪油,是我们常常能听见的一种食用油,一直以来,对于能否吃猪油这件事也有着很大的争议。有人说,吃了猪油容易导致心血管疾病,所以猪油坚决不可以吃;也有人认为因为传闻多了,吃猪油的人少了,但是还是有那么多的心血管疾病发生,并且有的人吃了猪油几十年了,身体一直很好。那么猪油到底能不能吃呢?吃了之后对我们的身体有什么好处、坏处吗?猪油到底有没有营养呢?今天深圳代孕就要跟大家聊聊猪油。
 
  一、关于猪油
  猪油,也被人称为荤油或猪大油,它是从猪肉提炼出,初始状态是略黄色半透明液体的食用油。它属于油脂中的“脂”,常温下为白色或者浅黄色的固体,猪油在过低室温即会凝固成白泽色固体油脂,在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或黄白,具有猪油的特殊香味,深受人们欢迎。很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香。猪肉里面、内脏外面成片成块的油脂叫“板油”,一般加工后作为工业用油做糕点等;猪皮里面、与瘦肉紧挨着或与瘦肉互相夹杂的肥肉叫“肥油”,多数被老百姓买回炼油和炒菜;猪各种内脏外面附着的一缕一缕的叫“水油”,因为含水分多,炼完的油渣不好吃,几乎没有人吃,都喂牲口了;猪皮里面的油叫“皮油”,在猪皮加工成皮革的过程中被收集起来作为化工原料。实际生活中也没有分得这么细,一般老百姓有板油、水油的称呼,其他两种称呼不常用。
 
  二、猪油有什么营养?
  猪油的主要成分是脂肪,脂肪具有重要的营养作用,如提供能量、细胞的重要组成成分等,还能促进脂溶性维生素(如维生素D)的吸收。此外,猪油中还可能含有少量的其它营养素,如维生素E、维生素A、锌等。自己在家熬制的猪油,具有抗氧化作用的维生素E含量很低,所以保质期通常不长。猪油的第一个功能就是解毒,它能够解“诸肝毒”,比如说有些鱼或者海鱼,肝脏毒素很强,误食就有性命之虞,出现这样的情况,立即喝适量的只有就可以缓解症状。猪油的猪油的第二个功能是解五种疸疾,黄疸,谷疸,酒疸,黑疸,女劳疸,还有这几种疸疾带来的水肿。这五种疸疾,其中就包括了现代的癌症,所以癌症水肿用猪油也可以化解。猪油与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲,所以特别适合食欲不振的人食用,特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时,可以获得用其他调料难以达到的美味。猪油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,几乎平分秋色,具有一定的营养,并且能提供极高的热量。
 
  三、猪油吃多了会怎样?
  猪油作为一种高能量的食物,每克脂肪可以产生9千卡的能量,多吃油就意味着多摄入能量,过多的能量堆积就会造成超重甚至肥胖。肥胖是高血脂、高血压、糖尿病、动脉粥状硬化、冠心病、脑卒中等慢性病的危险因素。

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